Jan 23, 2012

有次 型抜き


戦国時代の永禄3年に創業。刃物づくり400余年。
京都御所御用鍛冶の伝統を受継ぐ店 。
お正月の準備用に。可愛いよ。


4 comments:

  1. 可愛いですねー!煮えるのに時間かかりそうですけどね笑
    古くからあるとは思ってましたが、400年て想像以上でした。

    turkの質問に答えて頂いてありがとうございました!
    オールクラッドで揃えようかなって、思っているんですよね。
    どうしようか検討中です・・・。

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  2. dama1991さん
    あれれ。。。
    これにコメント返してたんですけど、なんか反映されてなくて、遅くなりました。
    これ、可愛いでしょ。
    小さいサイズなので、煮えるのにもそんな時間はかからないですよ。
    お雑煮用の型抜きです。
    有次、もの凄く昔からですよね。
    築地の有次は、京都の分家みたいな感じみたいですよ。
    オールクラッドは、プロって感じですよね。
    また購入されたら教えて下さいね。

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  3. 包丁は有次ですか?
    調理器具とか食器も素敵なものお使いですよねえ。

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  4. onaplain1119さん
    小物は少しづつ有次で京都に遊びに行った際に購入していますが、包丁はグローバルを使っています。
    有次の包丁は買おうかとも思いましたが、使いこなせそうにない気がして。
    onaplainさんも最近グローバル購入されたんですよね^^
    調理器具も大事に使いたくなる物を買いたいですね。

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